釀葡萄酒要用什么瓶子裝好?

用黑玻璃瓶子裝好。 我們一般的葡萄酒的釀制要保證葡萄酒不被陽(yáng)光直射到，所以我們應(yīng)該使用黑色的玻璃瓶子來(lái)裝葡萄酒。

自釀葡萄酒的容器最好是玻璃器皿，量大也可以使用橡木桶，并應(yīng)密封保存。葡萄汁含有大量果酸 ，其他容器易發(fā)生反應(yīng)，玻璃制品和橡木桶是最佳容器，密封是防止氣味飄散和空氣進(jìn)入而改變口味。

釀葡萄酒要用玻璃瓶子裝好，在釀制過程下來(lái)要用到很多的容器，其中最重要的一個(gè)就是發(fā)酵容器，毫無(wú)疑問，如果我們用玻璃，陶瓷作為發(fā)酵容器，是安全可靠的。而如果你把不銹鋼的，甚至鐵的容器來(lái)作為發(fā)酵容器，是很可能釀毒藥。 還有人使用土法燒制的泡菜壇釀制葡萄酒，結(jié)果因?yàn)榕莶藟你U含量超標(biāo)，使用這種容器釀制的葡萄酒也會(huì)鉛含量超標(biāo)，自釀這樣的葡萄酒就很危險(xiǎn)。

釀葡萄灑不用瓶子裝，因?yàn)槠孔記]有毛細(xì)孔，對(duì)釀灑發(fā)酵都沒有幫助作用。所以用玻璃瓶等不好，用橡木木材制做的酒桶釀葡萄酒盛裝最好。

密封罐玻璃器皿最好是，釀葡萄酒用那種帶密封口玻璃罐子最好，這樣發(fā)酵出來(lái)的葡萄酒味道純正不受細(xì)菌感染和滋生細(xì)菌的

玻璃瓶好。玻璃材質(zhì)本身不會(huì)使葡萄酒產(chǎn)生異味。玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞、合成塞或螺旋蓋。如果封存條件理想，葡萄酒可以儲(chǔ)存數(shù)年而不變質(zhì)。

紅酒瓶塞碎了木頭渣子能喝嗎?

紅酒的瓶塞如果再開啟的時(shí)候碎了，有很多木頭渣子掉落在瓶?jī)?nèi)的紅酒當(dāng)中，這種木頭渣子是不能喝喝進(jìn)肚里會(huì)很難消化但是紅酒是可以喝的，可以利用挑揀的方式將木頭渣子挑揀出來(lái)，或者是用濾網(wǎng)濾掉木渣子，將紅酒喝掉，木頭渣子倒掉就可以了。

紅酒的木塞是用什么木頭做的?

紅酒的木塞多數(shù)是用Quercus軟木做的，“Quercus軟木”是那些只生長(zhǎng)在某些地中海西部地區(qū)的一種生長(zhǎng)緩慢、終年常綠橡木的植物學(xué)名稱。

紅酒木頭塞子轉(zhuǎn)爛了怎么開?

步驟/方式1 使用螺絲釘取塞子。 首先使用起子把一根30毫米長(zhǎng)的螺絲釘擰進(jìn)木塞子里面。 步驟/方式2 使用手鉗從釘子頭部使勁拔出木塞子

紅酒的木塞渣喝了沒事吧?

沒事的。葡萄酒木塞掉酒里是能喝的，對(duì)葡萄酒沒什么影響，葡萄酒塞是干凈的東西，本身就是用木頭做的，是經(jīng)過消毒殺菌處理才會(huì)用于封瓶。 軟木塞素有葡萄酒“守護(hù)神”的美譽(yù)，一直以來(lái)都被認(rèn)為是理想的葡萄酒瓶塞。軟木塞的密度和硬度要適中，柔韌性和彈性很好，還有一定的滲透性和粘滯性，葡萄酒一旦裝瓶后，酒體與外界接觸的唯一通道便由軟木塞把守著。

紅酒塞子爛了有碎渣，只要把碎渣過濾掉還能喝。 紅酒的瓶塞如果再開啟的時(shí)候碎了，有很多木頭渣子掉落在瓶?jī)?nèi)的紅酒當(dāng)中，這種木頭渣子是不能喝喝進(jìn)肚里，會(huì)很難消化。但是紅酒是可以喝的，可以利用挑揀的方式將木頭渣子挑揀出來(lái)，或者是用濾網(wǎng)濾掉木渣子，將紅酒喝掉，木頭渣子倒掉就可以了

白酒用木塞行不行?

木塞有腐蝕的酒顏色。 木塞帶來(lái)有木頭氣息的白酒，因?yàn)槟救c酒的接觸面積小，因此其長(zhǎng)時(shí)間存放對(duì)酒風(fēng)味的影響也小，但如果長(zhǎng)時(shí)間存放，不能確定其能產(chǎn)生怎樣的變化。 對(duì)于酒廠包裝白酒，個(gè)人不建議用木塞，紅酒用木塞一般是傾斜和倒置存放的，其酒液浸泡于木塞，給木塞補(bǔ)充水分，長(zhǎng)時(shí)間豎置，木塞有干縮漏氣失去彈性的可能性，而這也正是許多陳年木塞白酒往往漏酒的一大原因。 除此之外，木塞也有使用壽命，在紅酒領(lǐng)域，一些紅酒會(huì)隔二十年左右換瓶塞，畢竟酒長(zhǎng)時(shí)間浸泡于木塞之上也會(huì)滲穿木塞，因此將木塞封裝白酒，也不適宜于長(zhǎng)期存放。 總的來(lái)說，對(duì)于木塞是否會(huì)影響酒體顏色和酒質(zhì)，還需要行業(yè)進(jìn)一步的研究及討論，如果木塞對(duì)酒質(zhì)有影響，其給酒體帶來(lái)的變化也需要我們進(jìn)一步的研究，畢竟我們能喝到的是酒中帶有一點(diǎn)木頭味道，但其是否會(huì)給酒浸入其他物質(zhì)，我們并不知曉，從某一方面，這也需要專業(yè)的檢測(cè)。

不行，因?yàn)榘拙茣?huì)揮發(fā)，所以使用木塞，它會(huì)可是起不到。封閉作用，所以他可能揮發(fā)。一般都是用塑料或鐵。干代號(hào)拿塑料封閉。才能起到儲(chǔ)藏。

如果是瓶裝白酒的話，使用木塞來(lái)密封是不可以的，因?yàn)槟救麜?huì)有透氣性，而白酒保存是不能透氣的。市面上所有的品牌白酒都沒有使用木塞來(lái)密封就已經(jīng)很說明問題了。